Weidetiere - die Pfleger der Landschaft
Die Weiden sind mit Waldschafen, Waldviertler Blondvieh, Konik-Pferden und Steirischen Scheckenziegen bestockt. Diese Haustierrassen haben alle etwas gemeinsam: sie sind alte, robuste Rassen, die sich durch Genügsamkeit und Robustheit auszeichnen und sich dadurch extrem gut zur extensiven Weidehaltung eignen.
Die Auswahl der Tierrassen hat natürlich auch mit den klimatischen Gegebenheiten unserer Region zu tun, daher haben wir nur Rassen gewählt, die entweder ehemals hier heimisch waren oder die durch ihre Voraussetzungen besonders gut in unser Klima passen. Unsere Tiere werden in der Vegetationszeit alle auf Weiden im Kamptal, auf der Gobelsburger Haide oder in der Wachau gehalten und verbringen nur den Winter im Offenstall. Das garantiert ihnen die bestmögliche Bewegungsfreiheit und trägt in hohem Maß zu ihrer Gesundheit bei. Auf den Weiden finden die Tiere alles, was sie brauchen: gutes Futter, Wasser und natürliche Unterstände.